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34.日出前开始做面包國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！ (城田幸信)

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33.面包制作的科学 ([日]吉野精一著，肖潇译)

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32.烘焙，从面团开始

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31.《烘焙职人 · 顶级吐司面包全书》李宜融 .PDF

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30.堂本面包店

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3.回家做面包普通人做出192款面包的不败方法

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29.日式手感极品和风面包

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28.做面包不失败的15堂关键必修课

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27.做个好面包：追求面包的极致风味，解析面包制作的烘焙法则，为你解决面包烘焙道路上的所有难题

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26.至爱面包

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24.一学就会的111种面包 (食在好吃系列)黎国雄

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23.永不失败的面包烘焙教科书

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