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6.面包学
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7.荻山和也的手作面包 (荻山和也)
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8.法国蓝带面包配方—副
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9.法式面包烘焙宝典 (让-玛丽·拉尼奥, 托马·马利, 帕里斯·米塔耶, 狄伦·阿勒夫, 杰罗姆·兰纳)
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学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺 无水印
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竹谷光司的面包技法-彩174_1
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职人手感吐司(扫描)
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职人手感吐司(电子版)
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19.吴宝春的面包秘笈
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10.烘焙女王YOYO的私藏手札——103道手作面包 (美食博客浏览量超4亿 微博粉丝超220万博主孙晓鹏YOYO力作)
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11.看视频!轻松学做蓝带面包 (甘智荣)
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12.面包教室开课了(轻松做出专业级别的美味面包。)
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